🔬🧀 ¡Explorando el mundo invisible! 🔬🧀

Hoy, nuestros alumnos de Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria han comenzado sus prácticas de Control Microbiológico. Aprendieron a manejar el microscopio óptico y observaron en detalle las bacterias del yogur 🥛 y el hongo responsable del queso azul o roquefort 🧀.

Descubrir el papel de los microorganismos en la alimentación es clave para garantizar productos seguros y de calidad. ¡Un primer paso fascinante hacia el control microbiológico!

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